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Pinot Grigio DOC Venezie BIO

Pinot Grigio DOC Venezie BIO

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pro 
Nani 1967
inkl. MwSt.
• Farbe: Strohgelb mit rosa Reflexen.
• Bouquet: Bonbonduft, kombiniert mit Zitrusnoten von Zitrone und Limette.
• Geschmack: Am Gaumen umhüllend mit einer Säure, die die weiche Komponente dieses Weins unterstützt. Alkohol erfüllt den Mund mit seinem warmen Aroma. Lang und anhaltend.

Paarung :
Risottos und erste Gänge mit Meeresfrüchten, Weichtiere, Krustentiere, Salate, Vorspeisen und streng mageres weißes Fleisch. Ausgezeichneter Aperitif, vielleicht auf der Basis von Gemüse, Frischkäse und gemischtem Aufschnitt.


Betriebstemperatur : 10°C.
Alkoholgehalt : 13,5 % vol.


Rebsorte und Erziehungssystem :
Pinot Gris, 100 % Guyot, 3000 Rebstöcke/ha


Weinbereitung und:
Auswahl der Trauben. Ernte von Hand
Weiße Weinbereitung unter Vermeidung des Kontakts mit Sauerstoff